【香り、辛み、にごり。】

赤い皮のショウガを丸ごと粉末にして、昔ながらの製法を守り続ける種子島の手作り黒糖とブレンド。
さらに2種類のショウガエキス末をプラスしてピリリと美味しく仕上げました。

*赤ショウガとは・・・ショウガを日常的に摂取するインドネシアでは、白、黄、赤の3種類のショウガが栽培されています。         赤ショウガは Jahe Merah(ジャヘ・メラ)と呼ばれ、現地では白や黄色ショウガよりも高価なため、主として製薬会社製造の商品として薬に使用されています。また「ジャムウ」と呼ばれる伝統的治療としても利用されています。

皮の部分に特異的な色味を持つ「赤ショウガ」は、黄色いショウガには含まれていない色素成分
アントシアニンやプロシアニジンを含んでいるので皮が赤紫色になります。          これらのポリフェノールとジンゲロールなどの辛み成分の相乗効果によって一般的なショウガより
も高い作用が期待できます。

内容量:250g

原材料:原料糖・黒糖・糖蜜(鹿児島産)、赤ショウガ粉末(インドネシア産)オーガニックショウガエキス末(インド産)赤ショウガエキス末(インドネシア産)

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綺羅化粧品 綺羅赤生姜黒糖

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